二十一、重装餐厅的方案(1/5)

第二天，云片羽带着加西又去了绿萝餐厅，菲克斯也别扭的跟来了。

老板等人都等着他们，云片羽把要停业消息一说，老板点点头，厨师面有难色，侍从侍女都议论起来。

“别担心，戴纳夫人决定给全餐厅所有员工带薪休业一个月，”云片羽说，顿时引起无数松气的声音，她又说：“不过，即使餐厅不营业，大家也不能休息，因为餐厅要全面重新装修，除了餐厅负责人外，所有也要进行培训，重新竞争上岗。也就是说，我会对厨师进行厨艺培训，对侍从进行服务培训，在餐厅开业的前一天进行考核，考核通过才能留下，不通者当场解雇。”

此言一出，众人哗然，就连老板都凑过来想要问清楚，云片羽又不慌不忙的说：“通过者工资加三成。”一下又安静了。

云片羽既然说要负责餐厅，那么自然要拿出真本事来，幸好她大学时曾在西餐厅打过工，现在靠着金手指厨艺突飞猛进，否则她也不敢这么对厨师们指手画脚。首先，云片羽挽起袖子，带上围裙，去了厨房，说是要做几道西餐。

厨师二厨等在厨房一角袖手旁观，等着看这位口气很大的异族女性的手艺，而其余人则在门外站着。

云片羽看过了厨房的食材，有肉排鸡翅等肉，也有土豆等蔬菜，还有面粉面条面饼，也有奶酪和一种类似番茄酱的酸甜酱料，非常好，就是调料差了点，有盐、糖、类似橄榄油的油、两种偏甜的果酱，辣酱、以及十几种辛香料。

云片羽心里估摸着能做出几种常见的菜肴，也就开始动手，选材，切肉、切土豆等，再拿起一种淡黄色的奶酪，几种水果切片切块，旁边的加西站在小板凳上，在水槽里洗青菜叶，拨笋皮，两人忙得不可开交，锅碗瓢盆碰撞出一曲叮当吵闹却又动听的旋律。

亡灵高塔生活时期，加西就见过云片羽研发各式各样的古怪美食，早见怪不怪了，云片羽要他做什么就做，绝不多问。

昨夜，云片羽躺在床上边吃马卡龙边翻阅菜谱，挑了几个适合的菜背熟做法，今天就现学现卖，因此云片羽很感激创世神给了她兑换原世界物品栏的功能，否则仅依靠她原来的做饭记忆，可无法做好美食。

“菲克斯，过来帮忙。”云片羽直起腰，擦汗，心里估算着还需要多少时间，幸好昨晚已做好了醒面团的工作，不然今天可麻烦了。

“我？”菲克斯问，这里这么多人怎么偏偏找他。

“你会揉面吗？”

菲克斯马上摇头。

“那就帮加西切肉吧。”

“我为什么要帮你？”他生气。

“你常年练剑，切肉肯定能切得厚薄均匀，现在厨房就我和加西二人忙碌，估计到中午都做不完，所以你得帮我。”要是赤火在，也轮不到你。

“不，你们去。”菲克斯马上指挥起厨师们。

见状，厨师们也不闲站，纷纷进来，云片羽便脱手了，开始吩咐他们怎么做怎么做。

“用刀按网格线条将面皮切成小四方形，然后这样在中间捏一下，就成了小蝴蝶结形状……”

“肉片每烤四分钟翻一次面，撒上这种香料……”

“要顺一个方向搅拌，千万不能错，等上劲了就喊我……”

“记得只要蛋清，不要蛋黄，所有蛋黄都放在这个碗里……然后加盐……”

厨房顿时热火朝天，黄油在煎锅里滋滋响的融化，三指厚的肉片被碳烤得逐渐变色，翠绿的蔬菜摆进碗中，樱红鹅黄的水果切成小块，搅拌混合，等大锅里的水翻滚，面条便撒下去，然后是打开烤炉，将生面团放入，之后，还有什么东西在油锅里炸得金黄焦香……

一忙就忙到中午，太阳高悬街道外路人的头顶，而餐厅里，上至老板下至学徒，都望着满满一圆桌的菜，发出整齐的惊讶声。

菜品光看着就相当豪华，超厚碳烤牛排配菜是单面煎蛋与青果、五色蔬味意大利蝴蝶面、黄金香草独角魔牛牛柳、小圆蘑菇配猪猡兽仔肉扒，芝士叶鳞鱼肉干披萨，罗宋汤、雪花粥、还有炸鱼薯条配番茄酱等，当然了，由于异界食材所限，番茄酱变成了黄酸果果酱，猪肉用猪猡兽肉替代，其余的就更不用说。

可云片羽对味道还很有把握，更重要的是，她要让厨师们学会如何让菜肴从视觉上变得诱人。

比如牛柳，洁白的圆盘上最先铺一层红绿两色的菜叶做底，然后再用筷子加牛肉一片片摆出螺旋状圆形，并堆叠成小山，然后‘山顶’再放上一小撮绿叶做装饰，看着像一座等待人征服的高山，任何人都会被激起拿刀叉征服它的yù_wàng。意大利蝴蝶面，本身制作面皮时加入了由绿紫红黄粉的蔬果汁液，做出五种不同颜色，既美观有营养，并用能拼成一个大圆盘的五个小盘来装，仿佛一副春日油画般美观可爱，至于味道，你可以轮流品尝，依次体验青胡瓜、香芋、甜麻薯、南瓜、胡萝卜的味道，感觉不是品尝物种蔬果，而是欣赏一副五色油画，能感到心神平静，惬意且满足。雪花粥，如同雪花般洁白的雪林粟米煮成的粥，仅仅只放在粥表面中心放了一颗樱桃，就恰似皑皑白雪中绽放一朵红梅，赏心悦目。还有水果沙拉，红的、绿的、黄的三色水果被切成小块，装于奢华的玻璃碗中，透过晶莹的玻璃可看见水灵灵的果肉，再浇上一道淡黄色的酱料，尝起来清爽脆甜，意外的适口。

除了西餐，