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第68章 关于初赛(4/6)

道上用心,不愧是翡翠宫的厨神。

还有那个龙傲天,他是开小龙虾连锁店的,挑中了一些海鲜贝类,不知道用什么三十三香调料一弄,整个拍摄场地一片异香,郭小铁都忍不住吞口水,很显然他这道作品也过关了。

轮了几场还是没到郭小铁,她很有点着急。这时候主持人胖大海宣布下一轮比赛人员,有黄家面馆的少东家黄一飞。郭小铁总算又见到一个熟人,不知他的状态如何。黄一飞还是做他的老本行,他算是把面条功夫发挥到了极致,面条在双手间飞舞,一会儿是刀削面,一会儿又是龙须面,还有油泼扯面等等,他搭配了各种风味,然后盛在八个精致小碗里,分别配上川香红油、老北京炸酱、天津打卤等配料,姹紫嫣红,好不惹人注目。

爱吃面条的人禁不住吞口水,可是不爱吃面的就不好说了。小罗就对此不屑一顾:“这家伙好像光会做面条,不会干别的,这随便喊一个拉面师傅来都成啊。”

郭小铁摇摇头:“一个人要是能会做所有种类的面,那也算白案中的顶尖啦,你我肯定都不成。”话语之间黄一飞已然完成,骄傲地喊:“我的‘八大拉面’完成!”

他把七碗八碟的作品端了进去,炸酱面、炒面、焖面、刀削面、热干面、鲜虾云吞面、牛肉拉面等极为引人注目。现场好像也成了面馆,做面条其实没什么稀奇,但这么短时间做出这么多种面,黄一飞果然有两下子。

郭小铁深知梁老板是个面痴,无论如何这一票他准能拿到手。结果也不出她所料,陶大师和钱姐的反应也不错,梁老板对他更是大加赞赏,把他狠狠夸了一通。

郭小铁心说虽然这创意实在有限,但这家伙真会投人所好,估计他往后顶着一碗面就能走很远了。黄一飞一边走一边还忍不住笑,他走出来看到人群中的郭小铁,朝她挥挥手,表示加油。

————————————第七十章郭小铁的面包

又过了一轮,郭小铁等得有些不耐烦,这时主持人叫到了小罗的名字,小罗选了一样食材:驴肉,随即上了灶台。郭小铁抓抓卷毛头,这小子放着海鲜鱼虾不拿,偏偏挑了个麻烦,驴肉要不就做火烧,要不就烧一盘香辣碎肉,是极好的下酒菜,但归根到底也属于风味小吃一类,如何做得出创意。

小罗不慌不忙地开始擀饺子皮,另一边用各种香料、料酒把驴肉熬到五分熟,鲜香入味,再打成粉碎。他的手速在学生食堂也练出来了,擀完皮后包饺子,填入五香驴肉馅儿,不一会儿饺子就下了锅。

郭小铁有点吃不准,饺子的馅儿固然种类繁多,什么猪肉白菜馅、羊肉黄瓜馅,这也太寻常不过,根本算不上创意。但驴肉纤维比较细腻,就算他加了橄榄油让肉馅凝固成团,那口感必然也不如其他肉类,而且吃驴肉不配点小酒显然是一种浪费……

郭小铁一拍大腿,这就是冲着陶大师去的呀,之前的选手做了蛋糕、豆腐、面条等美食,和陶大师嗜酒的爱好配不上,小罗这个马屁不知会不会拍成功。

小罗煮了饺子,放凉之后不用汤干吃,在冷饺子上浇了细细的几线香油,端进了评委室。郭小铁看到大屏幕上,三个评委的表情都略有不屑,估计是觉得这么平常的饺子还想拿来参加比赛?

梁老板和钱姐吃了一个饺子,表示味道不错,但没什么出彩。陶大师也随随便便挟起一个饺子送入口中,刚嚼出味道来,突然从大袍子里掏出一个小酒壶,又吃又喝起来,好不痛快。

他说刚才酒瘾上来了,菜和点心都好就是不下酒,这五香驴肉饺子一上来,立马让他开了胃口。陶大师连吃了好几只,还是钱姐劝他浅尝即止,他才恋恋不舍地放下筷子。

小罗顺利过关,他笑嘻嘻地跑到郭小铁身边,说:“看我聪明吧,你上次给陶大师做了文化宴,有一道菜特别讨他喜欢,把他酒瘾给勾起来了,我就特地选了驴肉,只要让他喜欢,那过关没问题!”

郭小铁一哼:“我这么多优点你怎么不学,尽学投机取巧啦?”她心不在焉地看着几个灶台,主持人又喊了几位厨师上去,怎么就是轮不到她呢。虽说每个人限时一小时,但动作快的大有人在,从大清早到中午,十五个名额就这么被拿走了十四个,郭小铁从期待到失望,从失望到期待来了好几个来回,主持人胖大海才宣布:“最后一组选手……郭小铁!”

郭小铁长叹一口气,等了半天总算轮到自己了,早知道在旁边补一个瞌睡。在中间比赛时气氛稍有懒散,到最后一组了,大家又兴奋起来,不知谁能拿到最后一个晋级名额。

根据叫号顺序四位厨师选择食材,其实有什么好选的呢,本来也就最后四个箱子了。那三位让她先选,她看到有墨鱼、切片面包、鹅掌和松茸。

这四样食材都有点尴尬,太过平常而无新意,要换了平时,她准选墨鱼做一道香辣的小菜,让陶大师好好过过酒瘾,但小罗之前也拍过马屁,她总不能步他的后尘吧;松茸也不错,做一道极鲜的松茸蛋包烤面,可比黄一飞的普通面要有创意,梁老板应该也会喜欢……

别人开始催促她快选,郭小铁摇摇卷毛头:我干嘛费劲讨好他们,陶陶平时沉浸在画作中,时常吃外卖和泡面,我还想买个烤箱送到她的工作室去,要是我们以后住在一起了,她早上赖床的话,我用烤面包的香味把她诱惑醒

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